——嘿，这儿这么大一簇菌子，巴适呢！走，摘起晚上整个蘑菇汤。

　　——这个野生菌能吃？莫中毒哈。

　　——不得，这是青杠菌的嘛，都吃了几十年了，没得毒，好吃得很！

　　慢着慢着，看清楚，这两个菌子虽然看起来像，但其实是完全不同的两个品种哦。右边那个才是青杠菌，左边那个是剧毒蘑菇——秋生盔孢伞。

　　真实案例1：某山区有老两口把左边那个秋生盔孢伞当成青杠菌，跟到孙子一起吃，结果全部中毒了，在医院花了很多钱治疗，最后老两口还是死了。

　　真实案例2：某区县也有老两口，还是摘的自己院子里头树底下长的蘑菇来吃。干的老两口吃了，孙子就喝了点汤汤，结果全部整翻了。可怜小孙子才3岁，拉了两天肚子后病情迅速恶化，几天后就去世了。看嘛，就是这种菌子，叫做条盖盔孢伞。

（条盖盔孢伞）

　　作为普通人，又不是专家，哪可能凭经验就一定能认得？专家都不敢拍到胸口说他一定认得对。只要认错一次，后果也将无法承担。人生没有重来的机会！

　　况且，无毒野生菌往往会与有毒野生菌混生，看起来都差不多，你一把抓回去可能就要遭起。

　　接下来我们来看下上述毒死人的菌子到底有多毒？

　　这些毒蘑菇里头含有一类毒素，叫做鹅膏毒肽。鹅膏毒肽毒性非常强烈，对人的致死量约为每公斤体重0.1毫克，几朵蘑菇所含毒素就足以使一个成年人死亡。并且，鹅膏毒肽类毒素能溶于水, 化学性质稳定, 耐高温和酸碱, 因此, 就算是只喝点汤也会中毒。

　　那么，这类毒蘑菇的中毒症状是怎样的呢？

　　含有鹅膏毒肽毒素的野生菌引起的中毒症状明显表现出四个阶段——潜伏期、胃肠炎期、假愈期和内脏损害期。

　　1、潜伏期误食鹅膏菌后，一般发病较慢，有6—12小时的潜伏期，也有病例到20小时后才出现中毒症状，这一点对于诊断具有很高的价值，因为大多数其它低毒蘑菇食用后2小时以内就表现出症状；

　　2、胃肠炎期潜伏期过后出现恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等胃肠炎症状；

　　3、假愈期胃肠炎期过后，症状消失，近似康复，1—2天内无明显易见症状，容易给临床医生和患者造成一个康复的假象。在这个阶段尽管临床症状得到改善，但肝功能酶如谷草转氨酶AST、谷丙转氨酶ALT和胆红素开始上升，肾功能也开始恶化；

　　4、内脏损害期假愈期过后，病情迅速恶化，出现肝功能异常和黄疸，肝肿大，转氨酶急剧上升，肝肾功能恶化，凝血功能严重紊乱，引起内出血，最后导致肝、肾、心、脑、肺等多器官功能衰竭，一般5—8天内病人死亡。

　　所以，一旦误食野生菌后出现恶心、呕吐、腹泻等症状，一定要及早就医。越早进行毒物清除，治疗效果越好。凡是误食后6小时才出现呕吐、腹泻等胃肠炎症状的，一定要及时送至大医院治疗。因为这可能是误食了含鹅膏毒肽类毒素的野生菌，如果不及时治疗，错过最佳治疗时机，会带来不可挽回的损失。

　　上头提到的两起死亡事件都有就诊、治疗不及时的情况。都是开头出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状后没有引起重视，到后头病情恶化，再入院治疗就已经来不及了。

　　不过，治疗都是后话了，没有人想把自己吃到医院里头去躺起。所以，唯一的预防途径就是，管住嘴、管住手，不采、不吃野生菌！